1994 starteten wir mit drei Straußenkücken unsere Straußenzucht. Die wir auf seitdem 16 Legestrauße und einige Masttiere aufgestockt haben. Der Großteil der österreichischen Straußenzüchter hat sich auf die Fleischproduktion spezialisiert. Unser Schwerpunkt liegt seit Beginn bei der Eierproduktion. Wir verwandeln die Straußeneier in wahre Kunstwerke vom Lampenschirm bis zum durchbrochenen Ei. Jede Lampe ist ein Unikat und wird am eigenen Hof erzeugt. Wir sind ,"die Adresse“ für leere und volle Straußeneier, z.B: für eine Party oder eine Straußeneierspeise. Ein weiterer Nebenerwerb wurde auch der Tourismus. Wir bieten auf unserem Hof Führungen an.